비타민 K2(제3법) HPLC-UV/PDA/FL

건강기능식품의 기준 및 규격 제4. 3-5 비타민 K / 3-5-3 비타민 K2(제3법)

컬럼: C30 칼럼(안지름 4.6 mm, 길이 250 mm, 충진입자크기 5 μm) 또는 이와 동등한 것
이동상: 증류수 : 에탄올 : 메탄올 : 테트라하이드로퓨란 (1 : 15 : 80 : 10, v/v) — 등용매
유속: 0.8 mL/분
검출: 자외부흡광광도검출기(UV Detector) 268 nm
주입량: 10 μL
컬럼온도: 25℃

제1법은 <삭제>, 제2법은 비타민 K1의 HPLC-FLD(포스트칼럼 환원)법이며, 본 제3법이 비타민 K2(MK-7) 전용 HPLC-UV법이다. 표준물질: trans MK-7(Menaquinone-7, 분자량 649.0, CAS 2124-57-4) 25 mg을 테트라하이드로퓨란 1 mL로 녹인 뒤 에탄올로 50 mL 정용. 전처리: 시료 0.25~2 g에 디메틸설폭사이드 10 mL를 넣어 70℃에서 5분 초음파 추출 → 에탄올 20 mL 첨가 후 70℃에서 15분 초음파 추출(5분 간격 교반) → 원심분리(7,800 rpm, 2분) 후 상등액을 0.45 μm 멤브레인 필터 여과·에탄올 희석. 계산: 함량(μg/100 g) = C × (a × b) / S × 100. 정량한계는 원문 미명시.

출처: 건강기능식품공전 · 식약처고시 제2026-43호 (시행 2026.6.11. 시행) · 원문 보기

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