Daidzein(다이드제인) 및 Genistein(제니스테인) HPLC-UV/PDA/FL

건강기능식품의 기준 및 규격 제4. 3-50 다이드제인 및 제니스테인

컬럼: 옥타데실실릴화한 칼럼(안지름 4.6 mm, 길이 250 mm, 충전제 octadecyl silica) 또는 이와 동등한 것
이동상: A: 2% 초산용액, B: 2% 초산용액이 함유된 메탄올 / 그래디언트(표2) — 0분 A60:B40, 20분 A40:B60, 21분 A0:B100, 35분 A0:B100, 36분 A60:B40, 50분 A60:B40
유속: 1.0 mL/분
검출: 자외부흡광광도검출기 260 nm
주입량: 20 μL
컬럼온도: 40 ℃
대상 화합물: 2종 동시분석

표준물질: 다이드제인(Daidzein, MW 254.24, CAS 486-66-8), 제니스테인(Genistein, MW 270.24, CAS 446-72-0). 각 20 mg을 메탄올 50 mL로 정용(400 ppm). 전처리: 시료 10 g을 250 mL 삼각플라스크에 취해 80% 메탄올 40 mL 첨가 후 호일을 씌워 65℃ 항온수조에서 2시간 추출 → 냉각 후 2 M 수산화나트륨용액 3 mL 첨가·상온 10분 회전교반 → 빙초산 1 mL 첨가 → 80% 메탄올로 50 mL 정용 → 여액 5 mL에 증류수 4 mL 넣고 메탄올로 10 mL → 원심분리(5,000 rpm, 5분) 상징액을 0.45 μm 멤브레인 여과. 판정(5.2): 대두단백 확인 — 표준용액의 제니스테인·다이드제인과 머무름시간이 일치하는 피크가 시험용액에서 확인되어야 함. 정량한계는 원문 미명시.

출처: 건강기능식품공전 · 식약처고시 제2026-43호 (시행 2026.6.11. 시행) · 원문 보기

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