Alliin(알리인) HPLC-UV/PDA/FL

건강기능식품의 기준 및 규격 제4. 3-72 알리인

컬럼: 옥타데실실릴화한 칼럼(안지름 3.0 mm, 길이 150 mm, 충전제 octadecyl silica) 또는 이와 동등한 것
이동상: A : 20 mM 인산이수소나트륨·10 mM 헵탄설폰산나트륨 용액(pH 2.0), B : 아세토니트릴 : 이동상 A(50 : 50) — 기울기 용리 : 0분 A 100/B 0 → 5분 70/30 → 25분 46/54 → 30분 0/100 → 32분 0/100 → 37분 100/0 → 45분 100/0
유속: 0.4 mL/min
검출: 자외부흡광광도검출기(UV), 208 nm
주입량: 10 μL
컬럼온도: 30℃

표준물질 : 알리인(L(+)-Alliin), 분자량 177.22, CAS No. 556-27-4 — 10 mg을 80% 메탄올(pH 3.0)로 10 mL 정용 후 희석. 시액 : 20 mM 인산이수소나트륨·10 mM 헵탄설폰산나트륨 용액(인산이수소나트륨 약 2.4 g + 헵탄설폰산나트륨 약 2.0 g을 물에 녹여 1 L, 인산으로 pH 2.0), 80% 메탄올 용액(메탄올 : 증류수 80 : 20, 포름산으로 pH 3.0). 전처리 : 시료 100 mg을 25 mL 부피플라스크에 취해 80% 메탄올(pH 3.0)로 녹이고 10분간 초음파 추출 후 25 mL 정용, 0.45 μm 멤브레인 필터 여과. 함량(mg/g) = C × (a × b)/S. 정량한계·기준값 원문 미명시.

출처: 건강기능식품공전 · 식약처고시 제2026-43호 (시행 2026.6.11. 시행) · 원문 보기

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