Dehydrocholic acid(데하이드로콜산) 등 2종 LC-MS/MS

제8. 8.3.47 데하이드로콜산(Dehydrocholic acid), 안트라닐산(Anthranilic acid)

컬럼: C18계 컬럼(2.1 mm × 100 mm, 3.5 μm) 또는 이와 동등한 것
이동상: 이동상 A: 0.1%(v/v) 포름산(formic acid) 함유 수용액 이동상 B: 0.1%(v/v) 포름산(formic acid) 함유 아세토니트릴 기울기용리(시간(분)/A%/B%): 0/100/0 → 3/100/0 → 5/5/95 → 15/5/95 → 17/100/0 → 20/100/0
유속: 0.2 mL/분
검출: 질량분석기(LC-MS/MS), MRM
주입량: 10 μL
컬럼온도: 30℃
이온화: ESI(Positive ion mode, Negative ion mode) — 데하이드로콜산 Negative, 안트라닐산 Positive
MS 조건: 데하이드로콜산(10.19분, MW 402.5, Negative): 401.2 → 249.3(정량, CE 44 eV), 401.2 → 331.3(CE 24 eV), 401.2 → 215.3(CE 46 eV) 안트라닐산(9.70분, MW 137.1, Positive): 138.2 → 91.8(정량, CE 20 eV), 138.2 → 65.0(CE 44 eV), 138.2 → 120.0(CE 50 eV)
대상 화합물: 2종 동시분석

정량한계 2종 모두 0.005 mg/kg. 적용범위 축‧수산물 등(단, 데하이드로콜산은 축산물에만 적용). 10 mM 포름산암모늄 함유 아세토니트릴로 추출하고 헥산으로 정제. Capillary temperature 350℃, Collision gas 질소(N2) 또는 이와 동등한 것.

출처: 식품공전 · 식약처 고시 제2026-1호 (시행 2026.1.13. 반영) · 원문 보기

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